Een maal in de vier jaar reikt de KNCV, in overleg met de Nederlandse Vereniging voor voedingsleer en Levensmiddelentechnologie, de Den Hartogprijs uit. De winnaar is een jonge voedingsdeskundige die hoogstaand wetenschappelijk onderzoek heeft verricht op het gebied van de voedingsleer. Dit blijkt met name uit het feit dat hij de beste auteur is van een proefschrift op dit gebied of van andere wetenschappelijke publicaties (of een serie daarvan). Deze artikelen zijn bijvoorbeeld verwerkt binnen een industriële context en zijn van vergelijkbaar belang als een proefschrift op het gebied van de voedingsleer.

De prijs bestaat uit een oorkonde en een geldbedrag van € 1250,-

De prijs wordt toegekend aan een wetenschapper die het onderzoek in de afgelopen vier jaar met succes heeft verdedigd aan een Nederlandse universiteit. De wetenschappelijke publicaties dienen voornamelijk gebaseerd te zijn op in Nederland verricht onderzoek en dienen eveneens grotendeels te zijn verschenen in deze periode. Bovendien dienen het proefschrift en de publicaties verschenen te zijn voor het 30e levensjaar van de kandidaat.

De Den Hartogprijs ontleent zijn naam aan de overleden prof.dr. C. den Hartog, grondlegger en nestor van de voedingsleer in Nederland.

Winnaars

2006: René Koopman

2002: Luc van Loon

1998: Margret Foreman-van Drongelen

Zij kreeg de prijs voor haar onderzoek naar de rol van langketige meervoudig-onverzadigde vetzuren bij te vroeg geboren zuigelingen. Het onderzoek werd uitgevoerd bij de Vakgroep Humane Biologie in Maastricht onder begeleiding van prof. G. Hornstra. Numico financierde mede het onderzoek en past de resultaten al toe in zuigelingenvoeding voor te vroeg geborenen.