
Zaterdag 21 november 2009
Katholieke Hogeschool Leuven, Herstraat 49, Leuven
Bierbrouwen is één van de oudste biotechnologische processen. Door de eeuwen heen hebben wetenschappers en technologen het productieproces geoptimaliseerd. Tijdens het symposium zullen enkele markante aspecten van het bierbrouwen worden belicht. Het symposium richt zich niet alleen tot wetenschapshistorici en technologen maar tot ieder die zich voor de geschiedenis van het brouwen interesseert.

De samenwerkende organisaties:
Sectie Historiek van de Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging (KVCV)
Chemie Historische Groep (CHG) van de Koninklijke Nederlandse Chemische Vereniging (KNCV)
Nederlandse Procestechnologen (NPT)
Rotterdamsche Chemische Kring (RCK)
Chemische Kring Eindhoven (CKE)
Bossche Chemische Kring (BCK)
Chemische Kring Midden Nederland (CKMN)
Katholieke Hogeschool Leuven (KHLeuven)
Download hier de programmafolder (PDF, 857 KB) van deze bijeenkomst.
Programma
| 10u30 - 11u00 | Ontvangst en koffie |
| 11u00 - 11u05 | Inleiding door Hendrik Deelstra (KVCV, Sectie Historiek) |
| 11u05 - 11u40 | Eric Van Schoonenberghe (KaHo Sint-Lieven, Gent): 'Mouten tijdens de 19de eeuw' |
| 11u40 - 12u15 | Denis De Keukeleire (UGent, Gent): 'Gruit en hop' |
| 12u15 - 12u50 | Peter Zwaal (Bedrijfshistoricus, Rotterdam): 'Moedwil of misverstand? De marktontwrichtende werking van het (Nederlandse) bierbesluit 1926' |
| 12u50 - 14u10 | Lunch |
| 14u10 - 14u15 | Inleiding door Ad Minderhoud (KNCV, Chemie Historische Groep) |
| 14u15 - 14u50 | Henri Reuchlin (Bierburo, Den Haag): 'Oerbier. Bier in de Mesopotamische en Egyptische oudheid' |
| 14u50 - 15u25 | Hubert Verachtert (KULeuven, Leuven): 'Geuze, een typisch Belgisch bier' |
| 15u25 - 16u00 | Onno Raspe (Grolsche Bierbrouwerij, Enschede): 'Brouwen tijdens de tweede helft van de 20ste eeuw' |
| 16u00 - 16u05 | Slotwoord door Marius van Doorn (Nederlandse Procestechnologen) |
| 16u05 - 17u00 | Receptie |
| Datum: | zaterdag 21 november 2009, 10u30 - 17u00 |
| Plaats: | Katholieke Hogeschool Leuven, Departement Gezondheidszorg en Technologie, Auditorium 005, Campus Gasthuisberg, Herestraat 49, 3000 Leuven (tel. 016 - 375 200) |
| Kosten deelname (incl. koffie, lunch, syllabus en receptie): | |
Deelname kost € 30,- Leden van de organiserende verenigingen betalen slechts € 20,- | |
| Aanmelden: |
|
Accommodatie:
Voor liefhebbers van een relaxed weekend: U vindt hier een aantal accomodaties
Routebeschrijving:
- Met bus of trein
Het trein- en busstation van Leuven ligt op ongeveer 4 km afstand van site Gasthuisberg. Neem er, in de richting van het stadscentrum, een van de volgende lijnen : 16, 333, 334, 335, 380, 370-374. Overdag heb je om de tien minuten een bus. Al deze bussen stoppen bij de hoofdingang van het ziekenhuis. Het departement G&T bevindt zich op wandelafstand van deze bushalte. Alleen buslijn 3 rijdt vanaf de ingang van het ziekenhuis door naar Onderwijs en navorsing (naast G&T). Dit is de dichtstbijzijnde halte voor het departement.
- Met de auto
U kan parkeren op parking ‘De Villa’. De slagboom zal open staan.
