Locatie van Lipid and Protein Oxidation in Interface-dominated Food Systems: Interrelation and Functional Consequences

Lipid and Protein Oxidation in Interface-dominated Food Systems: Interrelation and Functional Consequences

Avondlezing door dr. Clair Berton-Carabin georganiseerd door de Chemische Kring Midden Nederland.

Kruytgebouw, Universiteit Utrecht

Padualaan 8
3584 CH UTRECHT

Kruytgebouw
Universiteit Utrecht
Padualaan 8
3584 CH  Utrecht