Lipid and Protein Oxidation in Interface-dominated Food Systems: Interrelation and Functional Consequences
Avondlezing door dr. Clair Berton-Carabin georganiseerd door de Chemische Kring Midden Nederland.
Kruytgebouw, Universiteit Utrecht
Padualaan 8
3584 CH UTRECHT
3584 CH UTRECHT
Kruytgebouw
Universiteit Utrecht
Padualaan 8
3584 CH Utrecht